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屋禪下位於粉嶺馬尾下村一棟兩層高的村屋內，這裏沒WiFi、沒電視和電腦，三位主理人Annie、Celin和Erica原意希望像日劇《同一屋簷下》那樣與朋友聚首一堂，體驗郊區寧靜，將她們於禪修道場所學的靜心方法與工作坊融合，給自己獨處靜思的時間，教都市人如何靜心慢活。
Annie與Erica於禪修道場認識，她們以禪修混合自創的「禁語古文班」，由自小喜歡書法和中國文化的Erica與擅長畫畫的Celin一起教授，即使對於甲骨文毫無認識都能參加，將甲骨文混合繪畫，配合冥想和慢呼吸法進入平靜狀態，達致禪修效果。以毛筆靜心練字，亦可激發創意，畫作會反映學員當下的潛意識狀態，課堂完結時她們會為學員解讀畫作的意思，在這裏放下平日積累的煩躁，專注做一件事，其實生活也可以過得輕鬆平靜。
除了古文班，曾於日本打工換宿的Annie亦將禪修結合日本文化，教授源自日本的迷你庭園枯山水（意指乾的山水畫），結合日本美學和禪修的枯山水，透過在砂石上刻畫直線和曲線形成滙川成流的圖案，訓練專注力；她們亦將執拾得來的落花及枯枝乾草用來插花，配合禪修，藉賞花平靜思緒，稱為花禪。每個工作坊價錢介乎$320至$380，包材料、輕素食和飲品。